当前正值野生菌生长旺季,野生菌是广大群众喜爱的美味佳肴,但误食有*野生菌会发生中*,甚至会危及食用者生命。为有效预防误食有*野生菌中*事件的发生,切实保障人民群众身体健康和生命安全,9月7日,社学街道组织安监站工作人员对辖区内山庄、饭店等餐饮场所开展食品安全检查及预防野生菌中*宣传工作。
检查现场,工作人员首先查看了餐饮场所冷柜、厨房、储物间是否存在购买、存放、加工野生菌情况,并告知相关责任人及厨师一是提高安全认识,一律不得购买、加工或代加工野生菌;二是要注重环境卫生,尤其是厨房卫生,确保食品卫生安全,避免病从口入;三是餐饮从业人员一定要具备健康证,无健康证及健康证已过期人员要立即办理,确保持证上岗。
此次检查山庄、饭店餐饮场所4家,未发现购买、加工或代加工野生菌情况存在。
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