近日
天气湿热
雨水充沛
野生蘑菇疯长
*冈市发生多起家庭采食野生*蘑菇中*事件
为预防食用野生*蘑菇中*
红安县疾病预防控制中心发布健康预警
野蘑菇千万别随意采食
疾病预防控制中心专家提醒大家注意饮食安全：
1.学校食堂和幼儿园等易出现群体性食源性疾病事件的场所，要加强经营者及从业人员的食品安全教育和宣传工作，定期监测并记录学生和食堂从业人员身体状况，做好食堂食物留样，最大限度地减少食源性疾病事件的发生，并提前做好事件发生后的调查准备工作。
2.群众要加强家庭食物中*应急救治科普知识学习，勿采勿食野生植物及野生蘑菇，谨防误采误食*蘑菇或野生植物引起食物中*。种类不同的*蘑菇所含*素和引起的中*症状也不同。野生蘑菇中*的种类有，胃肠中*型、神经精神型、溶血型、肝脏损害型、呼吸与循环衰竭型、光过敏性皮炎型等。其中，胃肠中*型最为普遍。一般误食*蘑菇后，最短可以在10分钟、最长6小时后发病。一旦食用野生蘑菇后出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等中*症状，要立即就近就医，告知医生*蘑菇或野生植物食用史，并保留好食物样本，以利于后期鉴别及有针对性的救治。
3.每年5月至10月湖北进入采食野生*蘑菇中*高发期，各医疗机构要通过各种形式宣传和广而告之公众，不要采摘、食用野生蘑菇。同时，根据各地误食*蘑菇中*特点，结合气温、湿度、降雨量等因素，在蘑菇成熟期前进行预警提示，及时发布食源性疾病风险警示。在发现有误采误食*蘑菇中*的采摘地，建议竖立野生*蘑菇警示牌。
4.各医疗机构要加强医护人员及所辖村医的宣传培训，普及*蘑菇中*急救知识，为*蘑菇中*的救治做好充分准备。
下面就让中国疾病预防控制中心职业卫生与中*控制所专家们带我们了解一下预防蘑菇中*的科普知识吧↓↓↓
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