10月4日,
家住湖北省利川市忠路镇八圣村的
村民任某上山采摘野生蘑菇食用后,
发生腹痛、呕吐、头晕等中*现象。
随后,医院治疗,
目前已脱离危险。
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“这段时间,山岭里的九月香菌子多,
还有其他杂菌子,
任某可能是误食了有*的杂菌,
才发生中*的。”一位村民说。
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昨天下午,记者了解到,
经医院治疗后,
任某已经脱离了生命危险,
身体恢复得不错,
再过两天就可以出院了。
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这段时间,
又到了捡菌的季节了。
秋雨过后,
城口的洞菌、刷把菌出来了
不少城口市民
都喜欢到林木茂盛的地方捡菌。
虽然大多数人捡的
都是易识别的野生菌
但是,因生长环境不同,
也有可能产生*素。
另外,不少野生菌长相相似,不易识别。
所以小编提醒广大市民,
野菌虽鲜美,
捡菌请谨慎,
吃菌需小心。
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如何正确辨别有*蘑菇?“头上戴帽、腰间系裙、脚上穿鞋”的蘑菇肯定有*。头上戴帽指有菌盖,腰间系裙指有菌环,脚上穿鞋指有菌托,这类蘑菇千万不能采食。
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这些常见的*蘑菇你会分辨吗?
注意!鉴别*蘑菇存在五大误区民间流传的鉴别方法存在五大误区:
×误区一:鲜艳的蘑菇有*,无*蘑菇颜色不鲜艳。可食用蘑菇也有颜色鲜艳的,而*蘑菇也有颜色朴素的。最"臭名昭著"的*蘑菇"致命白*伞"就有光滑挺拔的外形和纯洁朴素的白色,符合传说中无*蘑菇的形象。但它以极高的致死率成为*性最强的大型真菌之一。而颜色漂亮的红*鹅膏,却是美味的食用菌。
×误区二:无*蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上,有*蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。蘑菇不含有叶绿素,无法进行光合作用自养,只能寄生、腐生或与高等植物共生,常常要求比较高的环境湿度,因此它们倾向于生长在"阴暗潮湿"的地方。至于环境的"清洁"与否,与蘑菇的*性无关。食用菌鸡腿菇常常野生在粪便上,栽培时也常用牛马粪便作为培养基;而包括白*伞在内的很多*蘑菇却生长在相对清洁的林中地上。蘑菇生长环境中的高等植物,如松树和栎树,也不能作为蘑菇有无*性的判断依据。
×误区三:*蘑菇虫蚁不食,有虫子啮食痕迹的蘑菇是无*的。人和昆虫的生理特征相差很大,同一种蘑菇很可能是"彼之砒霜,我之蜜糖"。很多对人有*的蘑菇却是昆虫的美食,如豹斑鹅膏常被蛞蝓取食。致命白*伞也有被昆虫啮食的记录。
×误区四:*蘑菇与银器、大蒜、大米或灯芯草同煮可致后者变色。银针验*的原理是银与硫或硫化物反应生成黑色的硫化银,而*蘑菇不含有硫或硫化物,无法令银器变黑。而导致大米、大蒜、灯芯草变色的说法则是无稽之谈,没有证据支持该说法。
×误区五:*蘑菇经高温、盐水烹煮或与大蒜同煮后可去*。不同种类的*蘑菇含有的*素热稳定性不同。以白*伞为例,它的*性成分是*伞肽,*伞肽的稳定性很强,煮沸、晒干都不能破坏这类*素,人体也不能将其降解。大蒜的活性成分虽有一定的杀菌作用,但对*蘑菇却完全无能为力。
珍爱生命,学会辨认!远离野生*蘑菇!转发提醒!综合人民日报