炎炎夏日
各类瓜果蔬菜纷纷上市
肉质细腻、清爽顺口、新鲜美味
受到小编办公室人的喜爱
就在年5月6号，
小编办公室伙伴们买了一个西葫芦
做了一个西葫芦烧肉
当时同事吃到嘴里时感觉涩涩发苦
也没在意继续吃了好多块，
可是，饭后2小时出现腹痛，伴有腹泻，
医院才知道是吃了带有*素的西葫芦
无独有偶
今天小编无意间在抖音刷到
吃西葫芦中*的视频
其中，略带苦味的瓜果
口味特别是不少人的“心头好”
然而
并不是所有带“苦味”的瓜都能食用
有种看似清脆爽口的苦葫芦瓜
却偏偏藏着“*素”！
葫芦瓜
作为一种餐桌上常见的蔬菜
这么好吃为什么还会中*？
原来这与一种*素“葫芦素”有关，
正常的葫芦瓜不小心经过基因突变后
产生了一种高*性的物质——葫芦素。
而这种葫芦素会发苦，也就是我们尝到的“苦味”
这不就是小编在网上看到的案例
从而误食苦葫芦往往会引起中*
轻者：
会发生口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡；
重者：
则表现为呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水、便带脓血等症状，甚至死亡。
中*：
者多体温正常，所以初期很容易被误诊为细菌性痢疾。
苦葫芦瓜和甜葫芦瓜
在形状上很相似，不易区分
但仔细观察还是可以区别的
苦葫芦与甜葫芦在外形上不好鉴别，
但许多苦葫芦的形状像白炽灯泡，
与甜葫芦相比外型较瘦长，
有些外表凹凸不平，有*莲般的苦味。
当然，大家也可以在选购时
可先掐一点皮尝一下
有苦味即有*，赶紧扔掉
最后！一旦误食
出现头晕、恶心、呕吐症状等
医院进行治疗
虽然我们常把“良药苦口”这句话挂在嘴边
但是也并不是所有的“苦味”
都是有益的
最后
再次提醒大家
三类人不宜吃“苦”
苦味食物并非人人适用
以下3类人群更应谨慎吃苦
经期女性苦味食物大多寒凉，吃的太多，容易引起痛经、闭经等。尤其是一直有痛经情况的女性，平时要少吃苦味食物。
体质差的人中医认为，苦味性寒，可以清热泻火，对于一些体质比较差的人来说，建议少吃。
脾胃虚寒的人脾虚主要表现在气短、头晕、胃痛、面色萎*等等，而脾阳虚主要是腹痛、腹泻等。平时吃一点凉东西就拉肚的人，就不适合吃苦味食物。
此外，老年人及婴幼儿脾胃功能相对较弱，要适度饮食苦味。
来源：网络
编辑：微辰
审核：小雨
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