近日，韩国京畿道安山市的一家幼儿园发生了大规模食物中*事件。截至前天，出现腹痛、呕吐、腹泻等食物中*症状的孩子、家人和老师共人，这些孩子基本都是5-6岁左右，其中有15人的病情恶化，已经出现了疑似溶血性尿*综合征，也就是所谓“汉堡病”的症状，有4名孩子肾功能衰竭，现在在接受透析。
而就在昨日，日本也曝出了大规模食物中*事件，三千多名师生腹痛腹泻，而源头是当地一家餐饮企业提供的营养午餐。
什么是“汉堡病”？
汉堡病≠食用汉堡造成的，但汉堡病确实是因为汉堡得名。在年美国儿童食用未熟的汉堡，出现集体中*事件后被熟知。致病原因主要为食用被污染或者没熟透的食物，免疫力较低的孩子容易感染。
“汉堡病”的学名是“溶血性尿*症综合征（HUS）”。可通过消化道及接触传播，呈现很明显的季节性，夏季高发。这主要是因为感染产生志贺氏*素大肠杆菌所诱发。
“汉堡病”的前期症状，多是胃肠炎，表现为腹痛、呕吐及腹泻，可为血性腹泻。
本病会累及多系统，以微血管病性溶血、急性肾衰竭和血小板减少为主要特征，是小儿急性肾衰竭常见的病因之一。
若病情恶化至损伤肾脏，只能靠透析维持生命，年代，病死率一度高达40%～50%，近年来由于改进了对急性肾衰竭的治疗，病死率已下降至5~15%左右。
夏季食物中*频发
近年来，学校食物中*事件频频发生，尤其是幼儿园。对孩子的健康、生活学习造成了不良的影响。给予孩子良好的食品安全保障已引起全社会广泛的