孩子是祖国的花朵，他们的身体健康牵动着千万个父母的心，而食品卫生安全问题是孩子健康的头号“隐形杀手”。因此，保障幼儿的身体健康是学校和每个家庭义不容辞的责任和义务。为了更好的防范于未然，要求孩子监护人掌握一些必要的预防食物中*安全知识。
一、什么时候食物中*
食物中*，是指被*素污染食物或有*素食物食入体内后，与体液和组织相互作用，破坏机体正常的生理功能，引起急性中*反应的疾病。
二、食物中*的表现
临床上以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状为主要特征，伴有面色苍白、出冷汗等症状。一旦出现上述症状，医院就诊，明确病因，对症治疗。
三、如何预防食物中*
1.每一餐的饭菜，最好一餐全部吃完，尽量不剩。
2.肉、禽类食物必须烧、煮透才吃。
3.保持厨房环境和餐具清洁卫生，生熟食用的菜刀、砧板要分开，抹布每天煮沸一次。
4.选择新鲜，安全的食品和食品原料，切勿购买和使用腐烂变质、过期和来源不明的食物。
5.要饮用清洁卫生水，不要用未经消*的水和喝生水，经常擦洗家里的饮水机。
6.饭前便后要洗手，不要用手直接抓取熟食品。
7.要搞好家庭和小区环境卫生和防蝇、灭蝇、灭鼠，不要吃苍蝇叮过的食物。
撰稿：许佳娜
编辑：许旭丹
审核：*樾梓
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