没结婚的时候，家里人盼着你结婚，好不容易结婚有了孩子，做父母的又有操不完的心。平时，最怕孩子头疼脑热的，为了能提高孩子的抵抗力，做家长的可谓是想尽一切办法，但是科学才是关键，尤其在孩子饮食安全上。
王女士是一个热心肠，平时和邻里的关系就比较好。这不，前几天邻居许奶奶从老家带过来一些土特产，平时在市面上很少见到，就特意送给王女士一些木薯，王女士手下后并表示感谢。
木薯本来在市场上都很少见，一般人也不知道怎么吃，小编也是第一次听说这种长得像红薯一样的食物，王女士因为没有吃木薯的经验，就想着和平时一样吃。于是，就把木薯捣碎并用豆浆机打成糊状。因为担心孩子上学迟到，于是，就先上孩子喝一碗，孩子喝完后就匆匆上学去了。
没多久王女士就接到老师的电话，说是孩子不舒服，一直在呕吐，让王医院看病。王女士一听到消息也差点吓蒙了，就风风火火地赶到医院，令人遗憾的是，孩子没抢救过来。
王女士当时痛苦交加，可是，现在说什么也晚了，医生看着王女士这个样子也是感到惋惜，通过医生的诊断，确定是食物中*。问题就出现在王女士做的木薯上。
才5岁的孩子就早早地离开了人世，就3个钟头不到。医生强调：对自己不熟悉的食物要慎重食用。
木薯跟红薯、芋头有点相似，但究竟不是一个品种。木薯产自我国云南周边各省，其中的淀粉含量比红薯还要高，一般都是用于工业原料。木薯含有大量的木薯配糖体，遇水就会发生化学反应，产生水解氢氯酸，稍有不当就会中*，再加上小孩子的抵抗力本就没有大人的抵抗力强，所以，孩子更容易中*，造成难以预料的结果。
那么吃木薯有哪些注意事项呢？
1、木薯不能和高蛋白的食物一起吃
父母在给孩子做木薯时，尽量不要和高蛋白的食物一起使用，同时注意把食物煮熟、煮烂，不可生吃，用木薯煮过的汤水也不能喝。
2、吃木薯的同时禁止饮酒
木薯本身就带有轻微的*素，平时喝酒会伤肝，所以，喝酒是不能吃木薯的。
在日常的生活中，父母也要多注意孩子的饮食健康，对于平时很少见的食材，一定做过调查后再食用。
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