*曲霉*素容易在温暖的环境中产生，*曲霉*素是由*曲霉和寄生曲霉在代谢过程中产生的一种有*物质，各种谷物和副产品都易发生霉变而产生*曲霉*素。*曲霉*素是由*曲霉菌和寄生曲霉菌生成的一种次生代谢产物，目前已经发现有２０多种的*曲霉*素及其衍生物。
肝脏是动物机体最大的腺体器官，也是机体最大的免疫器官，还是机体的营养物质活化加工厂；在中兽医论述肝脏功能时，有“肝藏血”“肝主筋”之说，开窍于目，有主动、主升、疏通、开泄等功能，其功能的发挥有赖于五脏六腑之精气，特别是肝血的滋养。
猪场的饲料中富含营养，却也富含*素，各种霉菌*素如*曲霉*素、抗营养因子等，让饲料成为猪场“隐形杀手”；*曲霉*素通过肝脏中的干燥细胞氧化酶进行催化，在这个过程中对肝细胞中的核糖核酸和脱氧核糖核酸的合成带来较为严重的影响，同时还会影响蛋白质和脂肪的代谢功能，甚至对线粒体代谢和溶酶体的结构和功能造成损伤。肝脏损伤会影响胆汁合成，猪对所食用饲料中的物质分解就会受到影响，出现血糖供应不良现象，另外还会造成血液中的胆红素上升，引发猪*疸。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
