一家三口吃炒鸡蛋中毒,竟然是这个原因导致 [复制链接]

前段时间，有新闻播报沈阳有一家三口，出现了中*现象。去医院治疗才知道是炒鸡蛋引起的。很多人可能就很奇怪了，鸡蛋可是很多人每天都会吃到的东西呀，怎么会导致人中*呢？

这一家人中*的原因竟然是因为鸡蛋变质，鸡蛋怎么会变质？经过进一步研究，鸡蛋变质的诱因竟然是——鸡蛋保存前，被清洗过。

专家解答

其实，在鸡蛋壳的表面还有一层看不见的膜，这层膜很容易就能被洗掉。

而鸡蛋壳本身是骨质结构，表面有很多看不见的小孔。

如果鸡蛋壳表面的保护膜被洗掉，细菌就能通过小孔直接进入鸡蛋壳内部。

而一旦鸡蛋被细菌感染，发生变质，自然也就会使食用的人中*了。

扩展资料：

储存鸡蛋不可直接放冰箱，夏季储存鸡蛋应冷藏。但买回来的鸡蛋不能直接放进冰箱，要用食品袋或保鲜盒密封好再放进冰箱。若需要把鸡蛋放入冰箱中保存，注意不要直接暴露在冰箱里，因为蛋壳表面携带了许多污染物，容易污染冰箱里其他食物。

鸡蛋只能放冰箱的冷藏室，不可以冷冻，因为冷冻会使蛋白质生变化且蛋*易凝固。

鸡蛋不要和葱、姜、蒜等有强烈气味的食品材料一起放置保存。因此类物质如葱、姜、辣椒等的强烈气味会通过蛋壳上的气孔渗入鸡蛋中，加速鸡蛋变质。