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春节快到了，
你家的年货都备齐了吗？
瓜子、开心果等坚果必不可少
但能不能让人放心食用呢？
接下来这个检测结果，
会让你大吃一惊！
1号是某品牌的焦糖味花生2号是一款奶香味的巴旦木3号是某著名品牌的开心果4号是某国外品牌的*油腰果5号是很多女生喜欢吃的混合型每日坚果根据食品安全规范，专家对坚果中的5个重要质量指标进行抽检，它们分别是二氧化硫、亚硝酸盐、甜蜜素、*曲霉*素B1和霉菌含量。
检测结果显示，5份样品，都不含有*曲霉*素B1和亚硝酸盐，但都含有微量的二氧化硫，其中2号奶香巴旦木的二氧化硫含量最高，但没有超过国家规定的mg/kg范围。
令人意外的是，试吃时人气最高的4号蜂蜜*油腰果，明明外包装配料表上没有标注使用甜蜜素，却是所有样品中，甜蜜素含量最高的一个。
网红坚果霉菌超标16倍！
随后，检验员对霉菌含量进行检测，经过48小时观察，惊人的结果出现了。
1到4号样品的试纸上，没有明显的霉菌生长现象，而5号每日坚果的试纸上，却出现了大量霉菌斑点。
经计算，每克中含有约个霉菌菌落。比起国家规定霉菌限量标准：每克不得超过25个霉菌菌落，5号样品的霉菌含量，整整超标了16倍！
16倍！
霉菌超标或致癌
吃多了可能急性中*
教授介绍，霉菌超标的坚果，不仅容易腐败变质，部分霉菌会产生*素，过量食用可能有致癌风险。通常霉菌超标，都与企业的储存、运输不当有关。一次吃太多，很有可能急性中*。
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