西瓜裹保鲜膜会中毒保鲜膜我招谁惹谁了 [复制链接]

最近，网上有消息称一名老年人吃了前一天冷藏在冰箱中的一块西瓜，两个小时后就出现了腹痛反应，到医院一查被诊断为肠坏死，并称是因为包着保鲜膜的西瓜放入了冰箱导致细菌快速繁殖，才会发生这样的问题。这是真的吗？

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其实，所谓的“吃冰西瓜两小时后导致肠坏死”实为夸张型言论。

从病理生理的角度看，肠壁从里到外分为粘膜层、粘膜下层、肌层和浆膜层，表层粘膜上皮细胞间紧密连接，形成了一道有效的防御屏障。假设冰西瓜中的细菌含量很高，就算这些细菌进入肠道，也根本不可能在很短的时间内导致肠坏死。

想要发病，细菌首先需要繁殖到足够的数量，然后去破坏肠粘膜屏障、攻破侵占肠壁；接下来在细菌所产*素的作用下，肠系膜血管会发生严重痉挛和功能障碍，最后的最后，才有可能导致肠壁坏死，整个病理过程一般需要十几个小时到数天。

因此，吃西瓜后两小时发病，导致肠坏死根本不符合实际情况和科学原理，由于吃西瓜导致肠坏死出现的可能性也非常低。

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而网上传言的“细菌更喜欢生活在像保鲜膜这种比较柔软的塑料上面”等“保鲜膜有害论”，可以点击这篇文章查看：《保鲜膜里含有致癌成分？别紧张，没你想的那么可怕》

不过还是建议大家：食物要现吃现买（切），趁着新鲜抓紧吃完，避免长时间保存。

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