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现在养殖病害越来越厉害，很多的人意识到养殖过程中“中*”的问题，包括重金属中*、水体有机物过量中*、用药过量中*、营养过剩中*、环境污染中*及微生物*素引起的中*等。
要想解*，首先我们需要了解*素，那*素到底是什么呢？这个问题的答案，早在约年甚至上千年前就已经被给出了。*理学之父瑞士医生帕拉塞尔苏斯提出，“所有东西都含有*素，没有任何东西是完全无*的：剂量才是决定物质*性的关键。”就比如我们日常生活天天都在吃的食盐，正常成年人如果一顿吃掉g，也容易引起体内渗透压失去平衡而死亡。当然，正常人做不出这样的事情。
解*，解的是什么*？
而想解*，肯定离不开解*剂，这里我们首先应从“解*”的含义说起，在水产养殖中，从*素角度考虑，“解*”可以有以下五种含义：
⑴通过氧化、还原和水解等改变或破坏*素的分子结构，使*素变为低*或无*物质。如用硫代硫酸钠去除养殖水体中的余氯；用水解酶去除养殖水体中的农药残留等。
⑵通过微生物对有*物质的转化或分解来去除*素。如氨氮、亚硝酸盐、硫化氢和农药等*素的去除。
⑶通过改变环境条件（pH或菌群结构等）来降低水环境或机体内的*素含量。如用有机酸降低养殖水体pH,从而降低非离子氨含量，最终降低氨氮*性；用芽孢杆菌等抑制产*微生物数量，从而降低*素含量。
⑷通过吸附作用来降低*素含量。如利用沸石粉、蒙脱石等物质吸附*素。
⑸通过络合作用来降低*素含量和*性。如用有机酸或EDTA降低重金属*性。
如果是从养殖动物角度考虑，“解*”可以有以下三种含义：
⑴减少养殖动物对*素的吸收。如饲料发霉或底脏导致养殖动物肠道出现问题时，可通过拌喂沸石粉、蒙脱石等吸附性物质减少养殖动物对*素的吸收。
⑵减轻养殖动物的中*症状。如藻*素（蓝藻*素）引起的养殖动物花肝症等，可以通过使用一些过氧化剂和有机酸外泼，氧化降解藻*素，避免鱼虾摄入过多藻*素引起中*。
⑶通过肝脏代谢进行解*。如进入机体的污染物质和药物，通过肝脏将其进行代谢转变（化学修饰），最后将其排出体外，比如可以内服一些甘草类中草药，协助机体解*。
关于*素来源不一样，解*的办法也是很多，像外用的有机酸，过硫酸氢钾，内服的中草药，内服外用都可以的维生素C和维生素E等，我们更多的时候要根据自己养殖情况，合理定制养殖方案，这样才能效率更高，成本更低。
养殖中常见的解*产品
1、有机酸类，优质的有机酸主要成分是果酸，柠檬酸，生化*腐酸等。用量一般为-毫升每亩米。
鉴别有机酸的质量的好坏：可以打开瓶盖闻味道，优质的有机酸由于含有果酸，有果酸味。此外，优质的有机酸由于具有表面活性的作用，摇动瓶子，药液的表面会有泡沫的产生；倒在粗糙的水泥地上，会起泡沫，泡沫的量越多，质量就越好。
2、维生素C：水产上使用的VC包括普通维生素C、包膜维生素C、VC磷酸酯等。
维生素C属于强还原剂，在于在水环境中很不稳定，容易被氧化成脱氧抗坏血酸，在中性和碱性的水体中很快被氧化，尽量选用稳定性VC磷酸脂，延长在水中的作用时间。由于泼洒VC通过水生动物皮肤和鳃吸收，因此在缓解中*症状时，为了让水生动物体内吸收到足够的VC，建议用量为克-克每亩米水体。
3、葡萄糖：常用于养殖水体中亚硝酸盐，杀虫剂等中*的急救。
4、硫代硫酸钠：要用于解除养殖水体中重金属和余氯的的*性。使用的时候一般每亩米用量为克，在使用硫代硫酸钠解*时，不能和有机酸混用。
5、过硫酸氢钾复合盐：主要是利用自身的强氧化性，氧化养殖水体中的余氯，破坏藻*素，有机磷，菊酯类等杀虫剂的化学结构，将它们转化成无*物质，从而起到解*的作用。
50%的过硫酸氢钾复合盐用于水体解*时，用量一般为克每亩米。
6、腐殖酸钠：具有很高的反应活性和较强的吸附性能，离子交换，络合和螯合能力，能够达到吸附重金属离子，净化水质的目的。
7、中草药：中草药中的很多成分如鞣制，有机酸等都具有清热解*的功效。常用的甘草，*芩，*连，穿心莲等均有良好的清热解*功能，其中以甘草的解*功能最为突出，被称为中草药中的解*之王。
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