经管道分发的气体意外中毒

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资讯网传嚼碎樱桃核会导致中毒 [复制链接]

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网传:樱桃核“氰苷”遇胃酸产生剧*


  近日热传的“视频”指出:一市民吃了樱桃后,感觉肚子疼痛、呼吸困难,医院抢救,被确诊为“氰中*”;视频中,一“没有具名的专家”表示,樱桃核被嚼碎后,核仁内名为“氰苷”的化学物质会进入人体,与胃酸反应,产生剧*的“氰基离子”。


  该视频被加上“紧急通知,小心丢了性命”等字眼后,阅读量很快达到数万。


  据悉,以“樱桃有*”为关键词,在网上搜索,也会跳出大量真假难辨的信息。比如一篇题为“五颗樱桃*晕一个成年人”的网帖里说,上海一游客吃了5颗樱桃后,出现腹痛等症状,随后晕倒在地,还好抢救及时,而晕倒原因也是因为该游客嚼碎了樱桃核。帖子里说,若误食樱桃核,轻则出现意识障碍、腹痛、呕吐,严重的可能引起呼吸衰竭,心脏骤停。

专家:樱桃核难消化误吞也不必担心

樱桃核真如网上说的那么可怕吗?福建农林大学园艺学院教授吴少华,长期从事果树研究。他表示,网上说法“言过其实”,一是因为樱桃核仁里的“氰苷”,可转化成有*物的含量非常低,可忽略不计;二是因为樱桃核很小,不易嚼碎,也很难消化,即使误吞,也会随粪便排出,大可不必担心。

吴教授说,很多蔷薇科植物的果核里都有“氰苷”,如桃、杏、李子等,樱桃核小,含量更低。“氰苷”本身不会让人中*,要接触胃酸,才会转化成氢氰酸,该物质也要达到一定量,才会引起急性中*。

他介绍,每克樱桃核仁中的“氰苷”,折算为氢氰酸后大约只有几十微克,而氢氰酸导致人中*的剂量,约为每公斤体重摄取2毫克左右(1毫克等于微克)。假设每克樱桃核仁能“产生”50微克氢氰酸,一名体重60公斤的成人吃下4.8斤樱桃核仁,才会出现中*症状,“嚼5颗就*晕一个成年人”的说法显然有些夸大。

医院:无中*病例但需防儿童果核卡喉


  据了解,医院均没有接到过“吃樱桃致氰中*”的病例。福建省急救中心一位有多年急性中*诊疗经验的负责人也表示,未遇到过嚼碎樱桃核而中*的病人。


  不过,医院急诊一名医护人员提醒,在樱桃大量上市的季节,常有人因樱桃吃得太多,导致肠胃负担过重,引发消化不良,建议控制食量。另有医护人员提醒,儿童食用樱桃、瓜子等,可能出现“果核卡喉”的情况,建议家长用筷子去除果核,防止果核卡在孩子气管中,引发窒息。

来源:网易新闻

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