珍爱生命远离*蘑菇
春夏季到了
气温回暖、湿度回升
各种菌类进入生长旺盛期
同时也是误食有*野生蘑菇
引起食物中*事故的高发期
为保障广大师幼生命健康安全，年4月15日，中美德幼儿园以班级为单位，开展了预防野生*蘑菇中*安全教育课。课程中，老师们利用图片、视频、故事、班级宣传等多种多样形式进行宣传。
充分认识*蘑菇的危害
一些野生的*蘑菇与食用菇外形相似，鉴别需要具备专业知识并借助一定的仪器设备，仅靠肉眼和根据形态、气味、颜色等外貌特征难以辨别，极易误食而引起中*。
在野外，无*的蘑菇往往与有*的蘑菇混生，无*蘑菇很容易受到*蘑菇菌丝的感染。甚至部分附生在有*植物上的无*蘑菇种类，仍然会有中*的危险。
*蘑菇所含*素较复杂，或因地区、季节、品种和生长条件的不同而各异。蘑菇中*潜伏期为2小时至24小时，有的仅为10分钟左右。误食*蘑菇、肝损害型中*最为凶险，表现为恶心、呕吐、肝区疼痛等症状，部分患者可能会伴有精神症状。目前对有*蘑菇中*尚无特效疗法，且中*症状严重、发病急、死亡率高。
常见的野生*蘑菇
有哪些类型？长什么样呢？
一起来看看
*蘑菇事件经常发生
在我国的很多地方，当地老百姓有采食野生菌的习惯，但是一些有*的野生菌与可以食用的野生菌形态上很相似，老百姓很难将他们区分开来，导致误采误食引起中*。
误食*蘑菇了怎么办？
目前，对*蘑菇中*尚无特效疗法。一旦误食野生蘑菇后出现疑似中*症状，应尽早采用催吐等方法迅速排除*素。同时，医院接受治疗，并及时向当地卫生行*部门报告。就诊时最好携带剩余蘑菇样品，以备进一步明确诊断。
同时，要警惕中*“假愈期”。部分病人经治疗后，急性胃肠炎症状逐步缓解甚至消失，给人以病愈的感觉，其实此时*素正在通过血液进入肝脏等内脏器官，侵害了实质脏器，会在1～2天后病情迅速恶化，累及肝、肾、心、脑等脏器，以肝脏损害最为严重。所以，在中*初期症状缓解时，医院积极接受治疗，观察一段时间，确保病情稳定好转再出院。
*蘑菇发生的季节
野生蘑菇一年四季都有发生，恰逢春季雨水充沛，野生蘑菇进入了迅速生长期。因此，建议大家不要随意采食野生蘑菇。
对*蘑菇要“三不”
1.不采摘
孩子家长们到郊外时，不要因为好奇或为满足口腹之欲采摘野生蘑菇或来源不明、路边草丛的野生蘑菇，而且至今还没有找到快速可靠的*蘑菇鉴别方法，我们不要轻易采摘不认识的蘑菇。
2.不购买
请勿在路边摊贩随便购买蘑菇，即使在正规市场上购买野生蘑菇，也不能放松警惕，尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇，不要偏听偏信，轻易购买。
3.不食用
家庭要慎食野生蘑菇，集体聚餐、餐饮服务、民俗旅游等不要加工食用野生蘑菇，以确保饮食消费安全。
不科学的*蘑菇识别方法
根据传统的个别简单方法和特定经验来识别不同地方复杂多样的*菌和食用菌是造成误食中*的原因之一。广东发生蘑菇中*的事件中，部分受害者就是由于相信了一些不科学的“*蘑菇识别方法”。
注意！谨慎！
关于*蘑菇的N种错误说法
千万不要轻信
错误说法1：
“颜色鲜艳的，或外观好看的蘑菇有*”辟，色彩不艳、长相并不好的肉褐鳞小伞、秋盔孢伞等极其剧*。*蝇伞很漂亮，不少蘑菇艺术品都是以它为原型创作的，它的确有*；但同样外形漂亮的橙盖鹅膏，却是著名的食用菌。广东地区*性最大的致命白*伞是纯白色的，许多人却误认它无*。
错误说法2：
“*蘑菇虫蚁不食，有虫子取食痕迹的蘑菇是无*的”。
事实上，很多对人有*的蘑菇是其他动物的美食，比如豹斑鹅膏经常被蛞蝓取食。白*伞也有被虫啮食的记录。
错误说法3：
“*蘑菇与银器、大蒜、米饭一起炒或煮后变黑色的有*”。
这种错误流传甚广，实际上蘑菇*素不会与银器发生反应，这实为臆测的谬传。
错误说法4：
“受伤变色、流汁液者有*”。
其实这并不绝对，像松乳菇、红汁乳菇受伤处及乳汁均变蓝绿色，却是味道鲜美的食用菌。
错误说法5：
“菌盖上有疣、柄上有环和具菌托的有*”。
虽然这类菌有*种类的比例较大，但也并非绝对如此。许多*菌并无独特的特征，如，外观很平常的*粉褶蕈就很*。
中美德幼儿园
在此提醒：
为预防野生*蘑菇中*事故的发生
请各位家长和孩子
不要自行采摘、食用野生蘑菇等菌类。
审核：代贵英、方丽
编辑：陈春丽
图片：各班老师
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