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石排发布食品安全预警谨防食用有毒动植物 [复制链接]

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谨防食用有*动植物中*

石排镇食品安全预警(年1号)

近日,我省个别地区发生因家庭自行加工食用河豚鱼、野生菌类引发食物中*或疑似食物中*事件。为切实保障人民群众身体健康和生命安全,避免类似事件的发生,镇食药安办、石排市场监管分局特发布食品安全预警:谨防食用有*动植物中*。

河豚鱼又称“鸡泡鱼”,含*性极强的河豚*素,0.5毫克可致人死亡。河豚*素耐热,一般烹调温度无法将其去除,盐腌或日晒也不能破坏。河豚鱼中*一般在食后30分钟至5小时内发生,表现为:恶心、呕吐、腹痛或腹泻等胃肠症状以及口唇、舌尖、指端麻木,然后四肢肌肉麻痹、以致身体摇摆、行走困难、言语不清、紫绀、血压和体温下降,最后会因呼吸系统麻痹而死亡。

*蘑菇与食用菇外形相似,肉眼和经验难以辨别,极易误采误食而引起中*。*蘑菇*性非常强,中*的临床表现复杂多样,主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状以及精神错乱、幻觉等精神症状,严重的可出现溶血、横纹肌溶解、急性肝脏损害和急性肾衰竭等严重症状,病死率极高。目前对有*蘑菇中*尚无特效疗法。

断肠草俗称大茶药、山砒霜、烂肠草,具有极强烈的神经*性,起病急骤,病情发展迅速、凶险,主要表现为恶心、呕吐、腹痛、抽筋、眩晕、四肢无力、视力模糊、吞咽困难、言语含糊不清、呼吸衰竭、昏迷等症状,如抢救不及时可在1-8小时内死亡。引起断肠草中*的原因主要为误采误食,由于断肠草与一些中草药及野菜的外观相似,广大市民要提高警惕,不乱采食野菜,不乱采集药草浸泡药酒,不擅自饮用无标签和安全性不确定的药酒。

特别提示:一是留心食物中*表征,一旦出现恶心、腹痛、腹泻、发热等不适反应时,应立即停止食用可疑食物,尽快就近就医,并保留可疑食物;二是及时举报投诉,如发现违法违规经营食品行为,请及时拨打投诉举报电话“”“”。

石排镇食品药品安全委员会办公室

东莞市市场监督管理局石排分局

年3月1日

“东江石排”公益广告栏

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